Hej alla glada! Igår testade jag som sagt tofu. Det var ingen höjdare. Eller alltså, min mariand var ju top notch, så smaken var ju god. men konsistensen. Inte okej. Ni vet äggvitan i ett hårdkokt ägg? ungefär den konsistensen var det. Sjukt läskigt. Nåja, efter att ha googlat runt lite, så vet jag nu varför.
Jo, det jag hittade på ICA, var silkestofu. Tydligen är används det i princip bara till såser och efterätter. Och i misosoppa. Typiskt. Det var det enda dom hade på ICA, så det blir thaibutiken nästa. Det jag egentligen ska ha, är bomullstofu. Den har en fastare konsistens och är enklare att arbeta med.
Förklarar allting! Puss och hej.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar